Si eres amante de la cocina saludable y deliciosa, seguramente te encanta incluir pimientos asados en tus platillos. El sabor dulce y ahumado de los pimientos asados es simplemente irresistible, y aunque tradicionalmente se asan en el horno o directamente sobre una llama, también es posible lograr el mismo resultado utilizando el microondas. En este artículo, te enseñaré cómo preparar pimientos asados en el microondas de forma rápida y sencilla, para que puedas disfrutar de esta delicia en tan solo unos minutos.
Beneficios de preparar pimiento asado en el microondas
Antes de adentrarnos en la receta propiamente dicha, vamos a explorar algunos de los beneficios de utilizar el microondas para asar pimientos. Uno de los principales beneficios es la rapidez con la que se puede lograr este proceso. Mientras que asar pimientos en el horno convencional puede llevar 30 minutos o más, en el microondas puedes obtener pimientos perfectamente asados en tan solo 10 minutos. Además, el microondas permite conservar mejor los nutrientes de los pimientos, ya que el tiempo de cocción es menor y se evita la pérdida de nutrientes por la exposición prolongada al calor.
Receta para preparar pimiento asado en el microondas
A continuación, te presento una sencilla receta para preparar pimientos asados en el microondas:
- Lava los pimientos bajo agua corriente para quitar cualquier suciedad. Luego, sécalos con papel de cocina.
- Corta los pimientos por la mitad y retira las semillas y el tallo.
- Coloca las mitades de los pimientos en un plato apto para microondas, con la parte cortada hacia arriba.
- Introduce el plato en el microondas y cocina a máxima potencia durante 6-8 minutos, o hasta que la piel de los pimientos esté arrugada y ligeramente chamuscada.
- Retira el plato del microondas y cubre los pimientos con papel film. Deja reposar durante 5 minutos para que se terminen de cocinar con el calor residual.
- Una vez transcurridos los 5 minutos, retira el papel film con cuidado, ya que el vapor acumulado puede estar muy caliente, y ¡voilà! Tus pimientos asados en el microondas están listos para ser disfrutados inmediatamente o incorporados en tus recetas favoritas.
Sugerencias y variantes
Para darle un toque extra de sabor a tus pimientos asados en el microondas, puedes rociar las mitades de los pimientos con un poco de aceite de oliva y espolvorearles sal y pimienta antes de cocinarlos. Esto no solo realzará el sabor del pimiento, sino que también ayudará a que la piel se desprenda con mayor facilidad una vez cocidos.
Si lo prefieres, también puedes agregar hierbas aromáticas como tomillo, romero o alguna mezcla de hierbas provenzales para darle un toque de frescura y aroma a tus pimientos asados. Experimenta con diferentes combinaciones de especias y condimentos para descubrir tu propia versión única de pimientos asados en el microondas.
Reflexión
Como has podido comprobar, el microondas puede ser una herramienta muy útil y versátil en la cocina, permitiéndote preparar platos deliciosos de forma rápida y sencilla. Los pimientos asados en el microondas son una excelente opción para incorporar en tus comidas, ya sea como guarnición, en ensaladas, como relleno de empanadas o acompañando a una deliciosa pasta. Además, al prepararlos en el microondas, estás aprovechando al máximo su sabor y sus nutrientes. ¡Anímate a probar esta práctica forma de cocinar pimientos asados y sorprende a tus comensales con su delicioso sabor!
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