Deliciosos macarrones con chorizo: una receta fácil y sabrosa

Los macarrones con chorizo son una opción perfecta para disfrutar de un delicioso plato de pasta con un toque español. Esta receta fácil y sabrosa combina la suavidad de la pasta con el sabor intenso del chorizo, creando una explosión de sabores que deleitará a todos los comensales. Ya sea para una comida familiar o una cena informal con amigos, los macarrones con chorizo son una elección acertada. A continuación, te presentamos una receta paso a paso para preparar este exquisito plato.

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para los macarrones con chorizo
  2. Conclusión

Ingredientes para los macarrones con chorizo

  • 300g de macarrones
  • 200g de chorizo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 lata de tomate triturado
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Queso rallado para decorar

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comienza por poner a hervir una olla con agua y sal. Mientras el agua alcanza el punto de ebullición, corta el chorizo en rodajas finas, pica la cebolla y los dientes de ajo. Ten en cuenta que el chorizo aportará gran parte del sabor a esta receta, por lo que es importante usar un chorizo de buena calidad.

Paso 2: Sofrito de chorizo

En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos picados a fuego medio hasta que estén dorados. Luego, agrega el chorizo cortado y deja que suelte su delicioso sabor. El aroma que comenzará a impregnar tu cocina te abrirá el apetito de inmediato.

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Paso 3: Cocer los macarrones

Cuando el agua esté hirviendo, añade los macarrones y déjalos cocer durante el tiempo que indique el paquete, procurando que queden al dente. Una vez listos, escúrrelos y reserva una taza del agua de cocción.

Paso 4: Mezcla de ingredientes

Incorpora el tomate triturado al sofrito de chorizo, sazona con sal y pimienta al gusto, y deja cocinar a fuego medio durante unos 10 minutos para que se mezclen bien los sabores. Luego, agrega los macarrones cocidos a la sartén y mezcla todo con suavidad. Si la mezcla parece un poco seca, puedes añadir un poco del agua de cocción que habías reservado para darle la humedad justa.

Paso 5: Emplatado y presentación

Sirve los macarrones con chorizo en platos individuales y espolvorea un poco de queso rallado por encima. El queso derretido le dará el toque final a esta exquisita receta, haciéndola aún más irresistible.

Conclusión

Los macarrones con chorizo son una opción perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. Esta receta combina los sabores intensos del chorizo con la suavidad de la pasta, creando un plato que conquistará el paladar de grandes y pequeños. Anímate a preparar esta receta fácil y sabrosa, y sorprende a tus invitados con un plato delicioso y lleno de sabor. ¡Buen provecho!

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