Las vacaciones navideñas son una oportunidad perfecta para pasar tiempo de calidad en familia, y qué mejor manera de hacerlo que cocinando juntos. Preparar desayunos navideños divertidos puede ser una actividad amena que no solo entretiene a los niños, sino que también les acerca a la cocina. Aquí te presentamos algunas recetas fáciles que transformarán la mesa de desayuno en una fiesta navideña.
Cuando se trata de los más pequeños de la casa, a veces puede ser un desafío que se sientan motivados a desayunar. Sin embargo, la presentación de la comida juega un papel crucial. Si los niños ven un plato colorido y atractivo, es probable que se animen a probarlo. Las recetas que compartiremos no solo son sencillas de preparar, sino que también aportan un toque festivo perfecto para la temporada.
Tortitas de avena y plátano con forma de reno
Las tortitas son un clásico que encanta a los niños. Estas versiones saludables, hechas con avena y plátano, son nutritivas y fáciles de hacer. Aquí te mostramos cómo prepararlas:
Ingredientes:
- 2 plátanos maduros
- 1 huevo
- Media cucharadita de canela en polvo
- Una pizca de sal
- 10 g de levadura química
- 50 ml de leche (puede ser vegetal)
- 100 g de harina de avena
Instrucciones:
- Macha bien los plátanos hasta obtener un puré. Agrega el huevo, la canela, la levadura y la sal, y mezcla bien.
- Incorpora la leche poco a poco, seguida de la harina de avena, y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
- En una sartén engrasada, coloca un cacito de la mezcla y cocina hasta que aparezcan burbujitas en la superficie. Luego, voltéala para dorar el otro lado.
- Decora las tortitas con Nutella para simular los cuernos, sirope de fresa para la nariz, y chocolate para los ojos.
Galletas de jengibre adornadas
Estas galletas son ideales para el desayuno y se pueden disfrutar con leche o chocolate caliente. Prepararlas es una excelente oportunidad para que los niños se involucren en la cocina.
Ingredientes:
- 2 tazas y media de harina de fuerza
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de jengibre molido
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Sal al gusto
- 1/2 taza de miel
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Instrucciones:
- Mezcla los ingredientes secos en un bol: harina, bicarbonato, sal, canela y jengibre.
- En otro bol, combina el azúcar, aceite, huevo, vainilla y miel. Luego, mezcla ambos boles hasta obtener una masa uniforme.
- Refrigera la masa cubierta con papel film durante al menos dos horas.
- Precalienta el horno a 180ºC, extiende la masa y corta las galletas en formas navideñas.
- Hornea durante 10 minutos y decora una vez frías.
Tortitas dulces con fruta
Combinar frutas en los desayunos puede ser complicado, pero presentarlas de manera divertida puede cambiar la situación. Estas tortitas son una excelente manera de introducir frutas en la dieta de los niños.
Ingredientes:
- 150 g de harina de trigo
- 2 huevos
- 25 g de azúcar
- 50 g de mantequilla
- 200 ml de leche
- Unas gotas de esencia de vainilla
- 12 g de levadura en polvo
- Una pizca de sal
- Fruta y nata para decorar
Instrucciones:
- Mezcla los ingredientes secos en un bol y los húmedos en otro. Combina ambos hasta obtener una masa homogénea.
- Calienta una sartén engrasada y vierte un poco de masa. Cocina hasta que aparezcan burbujitas antes de voltear.
- Decora las tortitas con frutas frescas y nata montada para hacer figuras divertidas.
Galletas de mantequilla navideñas
Estas galletas son tradicionales en muchos países durante las festividades. Su sabor y textura son irresistibles, y se pueden personalizar con diferentes decoraciones navideñas.
Ingredientes:
- 250 g de mantequilla
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 150 g de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 400 g de harina de trigo
- Sal al gusto
- 1 cucharadita de levadura
- Azúcar glass para decorar
Instrucciones:
- Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Agrega el aceite, huevo y vainilla, y mezcla bien.
- Incorpora la harina, levadura y sal, y mezcla nuevamente hasta que esté uniforme.
- Refrigera la masa durante una hora antes de formar las galletas.
- Hornea a 180ºC y decora al gusto con azúcar glass o confitura.
Preparar estos desayunos navideños no solo es una forma de involucrar a los niños en la cocina, sino también una oportunidad para crear momentos memorables en familia. A través de recetas sencillas y divertidas, podemos fomentar hábitos alimenticios saludables mientras celebramos la alegría de la temporada.
Si buscas inspiración adicional, aquí tienes un video que presenta ideas creativas para el desayuno:
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